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昇太のおすすめスイーツ

おすすめスイーツや人気のお店の情報、楽しい記事を書いていきますので、何時でも遊びに来てください(^^♪

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ガトー オ ポワール ~洋梨とショコラのムース~

   

王道とされる洋梨とカラメルの組み合わせで、
ルタオが新たなスイーツを完成させました。

ほろ苦いカラメルショコラムースに重ねたのは、
イタリアのアンブロージ社製マスカルポーネチーズと
北海道産生クリームで作る洋梨のムース。

中心には、ココアジェノワーズを忍ばせて。
上にはスライスした洋梨とピスタチオをトッピングし、
カラメルのナパージュで仕上げてありました。

しゃくしゃくとした洋梨と、とろけるようなムース。

2つの食感のコントラストをお楽しみください。


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優しい余韻と感動の本格スイーツ



ティラミスは、北イタリア生まれのデザートの一種で、
Tirami su! はイタリア語で「私を引っ張りあげて」、
また転じて「私を元気付けて」に由来します。

とてもいい言葉ですね。

ティラミス好きにはたまらない一品です♪

こんなティラミス、食べたことない美味しさでした。

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「しっとりしいて美味Danke(ダンケ)のスイーツセット



私はチョコが好きなので、写真茶色のスティックケーキ
ニューヨークブラウニー)を食べましたが…

このケーキは「しっとりさがハンパないです!!


チョコレートとくるみのバランスが最高でした、
「美味でした♪


久しぶりにお菓子を食べたのですが、
素直に「ぉ、美味しい~~♪」


ミックスベリーも、3種のベリーの甘酸っぱく、
「好きです♪」

クッキーも、きちんとバター使用してるので、
「好感持てました♪」

厚みもしっかりあり、サクサク美味しくいただけ、
どれも美味しいです♪

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冬季限定 木苺のチーズケーキ

 

上画像で少し色が濃くなっているところがあると思うんですが、

これ。。。「梅の皮」なんですひらめき電球ww

梅の甘酸っぱさを味わっていただけるように、

あえて梅の皮の果肉感を残しました♪♪

「わっ‼美味しそう!」

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坂井宏行さんお勧めのスイーツ
 


坂井宏行(サカイヒロユキ)

  • 生年月日:1942年4月2日 (75歳)
  •  

フジテレビの料理対決番組 『料理の鉄人』に、
「フレンチの
鉄人」として出演し有名です。


坂井 宏行は、日本人のフランス料理人で、
通称ムッシュと言われています。

フランス料理に、日本の懐石の手法を
取り入れたことでも知られてます。

常温で長期保存ができる鉄人ぷりんです。


防腐剤は一切使用しておりません。

ジャージー乳と地卵の卵黄を使用し、
コクのあるなめらかなプリンに仕上げました。


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性別:
男性
趣味:
スイーツめぐり
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